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雪蓮果屬于寒性水果。雪蓮果的外形酷似紅薯，果肉中含有豐富的水分和寡糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，既能當(dāng)成蔬菜食用，也可以當(dāng)成水果食用。不過(guò)建議每天吃一個(gè)中等大小的雪蓮果就可以了，不宜過(guò)多食用，以免導(dǎo)致寒氣刺激腸胃。

雪蓮果屬于涼性還是熱性

雪蓮果是一種新型地下水果，外形與紅薯相似，吃起來(lái)脆嫩多汁、清甜爽口，現(xiàn)主要在我國(guó)的云南、四川、臺(tái)灣、福建等地種植。雪蓮果的果實(shí)中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)，對(duì)人體有很大的保健作用。

平時(shí)可以將雪蓮果清洗干凈去皮直接食用，也可以將雪蓮果切丁混合pingguo蘋果、xiangjiao香蕉等水果榨汁飲用，也可以切成皮熬湯、煮粥制作各種食物吃，可以很好的吸收果肉中的營(yíng)養(yǎng)成分，給身體及時(shí)的補(bǔ)充養(yǎng)分。

挑選甜的雪蓮果時(shí)，最好選擇比較細(xì)小且觸之較堅(jiān)硬的雪蓮果，因?yàn)閭€(gè)頭小的雪蓮果中寡糖的含量比大個(gè)的雪蓮果要高，相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)更甜，而觸之較堅(jiān)硬的雪蓮果比較新鮮，手感軟軟的雪蓮果一般放的時(shí)間比較久。