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核桃看密度的方法：

1、首先，要看核桃的密度，可以先準(zhǔn)備一個杯子，和適量的水。先把水倒入杯子中，然后把兩個核桃放在杯子里，皮質(zhì)不好，密度小的核桃是不容易沉水的，這樣的核桃味道也不會太好。

2、如果看到一部分核桃表面不一樣，一些核桃表面結(jié)構(gòu)比較疏松，還沒有光澤，這樣皮質(zhì)不好的核桃一定不是好核桃。

3、可以挑選一些沒污垢的核桃和一些有污垢的核桃進行對比，如果核桃表面有污垢說明皮質(zhì)也是不好的。

4、可以對一些核桃進行觀察，一般表面發(fā)黑，有很多細孔的核桃，皮質(zhì)很差，這樣的核桃味道也不怎么樣。

5、最后可以觀察核桃的皮色，一般皮色偏淺發(fā)亮的核桃，皮質(zhì)是特別好的，這樣的核桃不僅好吃，而且表面看起來也特別結(jié)實。