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首先將貽貝清理一遍，并將貽貝的殼掰開。然后加入一勺鹽并用手抓均勻，再用勺子將貽貝的內臟挖出來，并在水中涮洗一下。最后將水倒掉，然后再加入干凈的清水進行沖洗即可。

具體操作步驟如下：

1、首先將貽貝清理一遍，把殘渣清理干凈，隨后把貽貝的殼掰開。

2、添加一勺鹽后用手抓均勻，貽貝碰到鹽會發(fā)硬，吃起會更加的筋道。

3、然后用勺子將貽貝的內臟挖出來，并在水中涮洗一下。

4、第一遍清洗完成后，將水倒掉，然后再加入干凈的清水進行沖洗即可。