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菜刀變鋒利需要使用砂紙磨，將砂紙放桌子上，菜刀傾斜20度來回進(jìn)行打磨，或者使用陶瓷進(jìn)行磨刀，將陶瓷底部朝上，然后在菜刀上涂抹牙膏，來回打磨5分鐘即可，菜刀使用過程中應(yīng)該避免和腐蝕性物質(zhì)接觸，以免影響其使用壽命。

菜刀變鋒利的磨刀方法

1、砂紙磨刀

菜刀變鋒利可以使用砂紙進(jìn)行磨刀，首先將砂紙平鋪在桌子上，然后保證菜刀20度左右的傾斜，再保持一定的力度進(jìn)行來回打磨，時(shí)間2分鐘左右即可使菜刀變鋒利。

2、陶瓷磨刀

菜刀變鋒利需要使用陶瓷磨刀，將陶瓷底部朝上，在菜刀上涂抹牙膏，牙膏中的摩擦分子可以增加菜刀和陶瓷的摩擦力，然后進(jìn)行來回打磨，并且打磨的過程中需要加入鹽水，打磨5分鐘即可。

3、注意事項(xiàng)

菜刀在使用的過程中應(yīng)該盡量少和具有腐蝕性的物品或者液體接觸，以免對其表面的分子結(jié)構(gòu)造成影響，另外在使用完菜刀后應(yīng)該使用干抹布擦拭干凈，放置通風(fēng)處保存，減少刀面的氧化作用。