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高壓鍋和慢火煮燉哪個(gè)更營養(yǎng)(慢燉和高壓鍋的區(qū)別)

更新時(shí)間:2023-12-20 10:00:25作者:佚名

高壓鍋和慢火煮燉哪個(gè)更營養(yǎng)(慢燉和高壓鍋的區(qū)別)

高壓鍋更營養(yǎng)。高壓下沸點(diǎn)更高,效率更快,溫度每升高10度,效率快一倍,高壓鍋通常能達(dá)到120度。高壓鍋氣體只出不進(jìn),避免了湯長時(shí)間跟空氣接觸過度氧化的問題。

本文標(biāo)簽: 高壓鍋  效率  營養(yǎng)  

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