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一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短，南瓜肉就會入口生澀難咽，如果時間過長，南瓜肉的營養(yǎng)就會流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。

蒸南瓜的方法：

1、將瓜肉和南瓜子分開。用水沖洗干凈，隨意切片或者切塊；

2、裝入碗中，最好選擇陶瓷碗，比較耐高溫；

3、如果喜歡甜品的話可以放點白糖，也可以什么都不放，因為南瓜本身就有甜味；

4、煮飯的時候放在蒸隔上面，米飯好時，南瓜就熟了。