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紅燒雞爪的制作方法及步驟圖示 怎么做紅燒雞爪?

更新時間:2023-04-24 19:26:16作者:佚名

紅燒雞爪的制作方法及步驟圖示 怎么做紅燒雞爪?

很多朋友喜歡吃雞爪,今天給大家推薦一個紅燒雞爪的教程。希望可以對大家有所幫助。

把買回來的雞爪洗凈。除去指甲。把雞爪剁成三段。

鍋里放水,放入雞爪。加入八角、香葉、桂皮、姜片。

等水煮沸繼續(xù)煮五分鐘,然后撈出雞爪。用涼水沖洗,瀝干備用。

鍋里放油,倒入冰糖。把冰糖炒化,小火慢熬。呈焦糖色。

鍋里放入雞爪,翻炒上色。放入蔥絲、姜絲、紅辣椒。翻炒均勻。

鍋里倒入250g啤酒。加入一勺料酒,一勺生抽,一勺鹽,一勺陳醋。

水開后,煮15分鐘,中火慢熬。

最后大火收汁,撒上芝麻。出鍋裝盤。紅燒雞爪就做好啦。

本文標簽: 制作方法  圖示  紅燒  

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