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制作牛皮糖所需食材有麥芽糖、白糖、水、玉米油、糯米粉、熟白芝麻。共分為5個(gè)步驟，以下是制作牛皮糖的具體操作：

操作/步驟

1

調(diào)木薯漿

木薯粉加入適量水拌勻備用。

2

熬糖

將麥芽糖、白糖、水倒入鍋內(nèi)，開大火開始熬糖。

3

加入木薯漿

熬到濃稠狀態(tài)時(shí)，一邊攪拌一邊倒入木薯漿，攪拌均勻后，將入玉米油，炒至完全吸收。

4

烤盤鋪好芝麻

烤盤鋪好烤熟的白芝麻，將糖汁倒在芝麻上，表面再撒上一層白芝麻。

5

放涼切條

撒上白芝麻之后，用手按壓一下，放涼后切條即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于牛皮糖的做法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。