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炒小龍蝦的步驟有4步。需要的食材有：小龍蝦1000克、啤酒一罐、生姜8片、大蒜四五瓣、干辣椒一把、糖適量、香葉5片、桂皮一根、花椒粒一把、大蔥一根、食鹽適量、紅油郫縣豆瓣醬三湯匙、韭菜一大把。炒小龍蝦的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1

炒香料

起鍋燒油，加入花椒、香葉、八角、桂皮、大蔥段、蒜片、姜片。

2

加豆瓣醬

炒出香味后加入郫縣豆瓣醬、白糖。

3

加小龍蝦

加入處理好的小龍蝦，炒至蝦變成紅色。

4

燜煮

變色后，倒入啤酒，燜4分鐘即可。

END

總結：以上就是關于小龍蝦怎么炒好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。