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用海馬刀開(kāi)瓶器可以開(kāi)紅酒的軟木塞。開(kāi)紅酒的步驟如下——先用海馬刀開(kāi)瓶器上的小刀割開(kāi)瓶蓋的錫箔紙，開(kāi)瓶鉆垂直鉆進(jìn)木塞中，轉(zhuǎn)動(dòng)剩下最后一環(huán)時(shí)，將另一頭壓在瓶口，慢慢的把瓶塞提拉起來(lái)。

在你學(xué)會(huì)如何打開(kāi)一瓶酒之前，你需要一個(gè)基本的工具，一個(gè)簡(jiǎn)單的紅酒開(kāi)瓶器，海馬刀。它們?cè)诖蠖鄶?shù)雜貨店都可以買到，幾乎在每一種情況下，海馬刀都將超越其他選擇。

拔酒塞的時(shí)候可使用杠桿開(kāi)瓶器的螺旋形改錐將塞平穩(wěn)且緩慢地提起，當(dāng)瓶塞快要脫離瓶口時(shí)，改用手將塞子輕輕拉出，如此就不會(huì)發(fā)生很大的聲響，事實(shí)上在整個(gè)過(guò)程中都應(yīng)該盡可能保持安靜工作。

開(kāi)瓶方法

1、用海馬刀上的小刀割開(kāi)瓶蓋的錫箔紙。

2、用瓶塞鉆與瓶塞中心對(duì)齊，盡可能將瓶塞鉆推入瓶塞。

3、然后傾斜把手，這樣就可以把杠桿的末端放在酒瓶的邊緣。杠桿上的凹槽應(yīng)該可以放在瓶子的唇邊，還要防止它滑動(dòng)。

4、最后用手牢牢地握住酒瓶的頸部，抬起手柄將軟木塞拔出。