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古早蛋糕塌陷回縮的原因 古早蛋糕出爐塌什么原因

更新時間：2024-01-18 00:37:29作者：佚名

古早蛋糕塌陷回縮的原因 古早蛋糕出爐塌什么原因

1、拌的時候要多注意，不要消泡。消泡也可能會造成蛋糕的塌陷。

2、確保蛋糕完全成熟。不成熟或者亞成熟的蛋糕出爐也會塌陷。

3、烤制半途中開烤箱門，導致蛋糕塌陷。

4、防水沒有做好，導致水蒸氣過多進入蛋糕體，蛋糕整體過于濕潤。

本文標簽： 蛋糕  成熟  也會  

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