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用鮮花做的美食有桂花糕、牡丹鮮花餅、煎槐花、桃花酥、荷花冬瓜湯等。

1、桂花糕：桂花糕是用糯米粉，糖桂花等制作而成的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，歷史悠久，做法也很簡(jiǎn)單，吃起來還帶有桂花淡淡的香氣，較符合大眾口味的美食。

2、牡丹鮮花餅：把牡丹花做成鮮花醬，并把它做成可口的糕點(diǎn)，外皮酥脆可口，內(nèi)餡香甜芬芳。

3、煎槐花：槐花有一類“洋槐花”，花期在每年的4、5月份?；被ǖ奈兜狼逍?，口味清甜，可直接生吃，也可以做成菜。