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立蛋時(shí)在桌面上撒一點(diǎn)鹽，然后將大頭朝下，這樣重心會(huì)比較低容易保持平衡，讓蛋黃慢慢沉淀到雞蛋下部，使雞蛋保持平衡，最后將蛋四周的鹽吹走，蛋就立起來(lái)了。

在每年的春分來(lái)臨之際，我國(guó)很多地方都要舉行“豎蛋”的游戲或比賽。據(jù)史料記載，春分立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前偉大的中國(guó)，以慶祝春天的來(lái)臨。

其實(shí)立蛋與春分并不相干，是要使蛋的重心必須低于蛋中部最大周長(zhǎng)的曲線位置。但是在古老的傳說(shuō)中，春分這天最容易把雞蛋立起來(lái)。而且豎蛋其實(shí)還有個(gè)意義，春天到了，萬(wàn)物躁動(dòng)，豎雞蛋是一個(gè)提醒人們隨時(shí)保持好的心態(tài)。