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炸香椿芽需要準備香椿200克、面粉2勺、淀粉2勺，共5個步驟，以下是詳細操作：

操作/步驟

1

洗凈瀝干

香椿洗凈瀝干備用。

2

加水調(diào)糊

面粉和淀粉兌入適量清水，調(diào)成糊狀放入鹽和味精調(diào)味。

3

加入香椿

香椿放入面糊中均勻的裹上面糊。

4

大火油炸

鍋中倒入適量油加熱至6-7成熱下入香椿大火開炸。

5

起鍋裝盤

香椿炸至變色漂浮即可裝盤。

END

總結(jié)：以上就是關于怎么炸香椿芽好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。