快速腌咸雞蛋的正確方法(快速腌咸雞蛋的正確方法視頻)
2023-09-18
更新時間:2023-09-18 06:46:01作者:佚名
1、材料:小鯽魚,豆腐,蔥花,白糖,油,清水,醋,鹽,雞精。
2、坐鍋倒油,開大火,油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入,約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘,放幾片姜稍炸,然后一次加足清水,加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖,大火煮開。
3、放入豆腐,鹽、少許的雞精,繼續(xù)大火咕嘟,三五分鐘之后湯就變白了,再繼續(xù)大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘,出鍋前撒上點的蔥花就OK了。