臘排骨湯鍋的家常做法(臘排骨湯鍋圖片)
2023-09-24
更新時(shí)間:2023-09-24 08:21:32作者:未知
1、主料:白菜400克。
2、輔料:色拉油適量、食鹽適量、干辣椒適量、生抽適量、香醋適量、香油少許、香菜1小把、小蔥1根、白糖少許。
3、取大白菜頭,手撕成小塊。
4、入開水中焯一下,至白菜全部變色變軟撈出瀝干水分。
5、迅速過涼開水,然后攥干備用。
6、加入鹽、生抽、糖、香醋、一點(diǎn)點(diǎn)香油拌勻。
7、撒上蔥花香菜。
8、用小火炸香干紅辣椒段,趁熱澆在拌好的白菜上即可。