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茄汁鯽魚(yú)做法竅門(mén)（茄汁鯽魚(yú)的做法）

更新時(shí)間：2023-09-05 00:10:47作者：未知

茄汁鯽魚(yú)做法竅門(mén)（茄汁鯽魚(yú)的做法）

1、鯽魚(yú)處理干凈后,魚(yú)身兩面分別劃幾刀,并用廚房紙吸干水份。

2、不粘鍋內(nèi)加油和姜片爆香,下入魚(yú)。

3、煎至兩面金黃,盛出備用。

4、另起油鍋,入姜片和蒜白爆香。

5、倒入番茄醬翻炒一下。

6、加入適量水倒入魚(yú),并加少許料酒,生抽,鹽和糖調(diào)味。

7、小火煮10分鐘左右至魚(yú)入味,再轉(zhuǎn)大火收汁即可。

本文標(biāo)簽： 做法  竅門(mén)  

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