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1、銀耳放在水中泡發(fā)。

2、泡好的銀耳去掉發(fā)黃的根部，洗凈后撕成小朵。

3、放在電壓力鍋中加入三人份的水量，設定好時間壓30分鐘，如果不用壓力鍋用普通鍋煮的話，時間和水量都要相應增加。

4、將去皮的木瓜用挖球器挖出一顆顆木瓜球，我是為了拍照更漂亮其實用刀切塊就可以。

5、將挖好的木瓜球倒入煮好的銀耳羹里。

6、再將冰糖加入，再煮5-10分鐘冰糖溶化，木瓜的香味融入就可以了。

7、盛入小碗中享用吧。