麻醬餛飩的做法和配方
2023-10-22
更新時(shí)間:2023-10-22 20:18:18作者:未知
1、材料:螃蟹適量。
2、螃蟹去腮,洗刷干凈后剪斷,撒少許鹽和料酒,蔥切段腌制一會(huì)兒。
3、兩個(gè)雞蛋、淀粉、面粉加上少量水?dāng)噭颍绾玫捏π窉焐系矸壑?
4、平底鍋熱油煎一下。中小火慢慢煎,煎熟之后裝盤(pán)。
5、炒鍋里熱油后把螃蟹放進(jìn)去,把前面掛的雞蛋淀粉液調(diào)料剩下的倒進(jìn)去,加上生抽和糖翻炒。
6、然后就好了,咸淡按自己口味調(diào)整生抽和糖的量,收汁盛盤(pán)。