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木耳炒雞蛋做法 蝦仁木耳炒雞蛋做法

更新時間：2024-02-29 14:09:31作者：佚名

木耳炒雞蛋做法 蝦仁木耳炒雞蛋做法

1、將水發(fā)木耳洗凈，瀝水，備用；木耳水發(fā)技巧：用淘米水泡發(fā)木耳,又厚又大,又柔軟；再在燒開的水里面焯一下，殺菌消毒。

2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，攪勻，待用。

3、炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用。

4、鍋內(nèi)再加油適量，倒入蔥花爆香,將瀝干水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調(diào)味料，淋幾滴香油即可出鍋。

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