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最正宗的油燜大蝦 最正宗的油燜大蝦視頻

更新時間:2024-07-08 14:06:23作者:未知

最正宗的油燜大蝦 最正宗的油燜大蝦視頻

1、在制作美味的油燜大蝦之前,首先把大蝦清理一下,將大蝦的蝦腳和蝦須剪掉,然后再把蝦線清理掉。清理干凈之后裝入一個干凈的大碗中。下面往大蝦的碗中加入少許的姜沫,青蔥,米酒,然后用手抓拌均勻,抓拌均勻之后放置一邊腌制15分鐘。

2、下面再準備少許的香蔥切成蔥沫,辣椒切成小丁狀,生姜切成姜末,大蒜切成蒜末,洋蔥切成小丁狀,干辣椒切成小段備用。

3、15分鐘之后再往蝦肉中倒入少許的地瓜粉,用手再次抓拌均勻,然后就可以起鍋了。

4、下面準備一口干凈的鍋,往鍋中倒入半鍋食用油大火燒開,等鍋中的油溫上來后,把大蝦放入油鍋進行油炸,直至把大蝦炸至金黃撈出控油備用。

5、之后再另外起鍋,往鍋中加入少許底油大火燒開,等鍋中的油溫上來后放入蒜末,干辣椒,蔥末,翻炒出香味。炒出香味之后加入一大勺郫縣豆瓣醬,接著再倒入少許的炸蝦時用的食用油入鍋中,然后再加入一勺番茄醬,最后把炸好的蝦倒入鍋中翻炒均勻。

6、下面開始調(diào)味,往鍋中加入一碗清水,然后加入少許的醬油,酒釀,白砂糖,白胡椒粉,香醋大火收汁,然后盛出鍋中裝盤即可。簡單美味的油燜大蝦就制作完成了。

本文標簽: 最正宗的油燜大蝦  

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