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1、米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克；

2、米粉加入面粉；

3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)攪拌均勻；

4、模具事先涂油；

5、將面糊倒入；

6、醒發(fā)至表面有很多氣泡，并漲上一些；

7、再蒸20分鐘左右即可。