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1、主料：柿子椒300g。

2、輔料：食鹽適量、雞精適量、蒜30g。

3、把準(zhǔn)備好的辣椒洗凈備用。

4、準(zhǔn)備好的大蒜，這個就是要大蒜多些就好吃。

5、為了減少辣椒的辣味，先放到鍋里，這樣的翻炒下大概炒3分鐘。

6、然后放油繼續(xù)的翻炒，可以用鍋鏟壓壓辣椒，為的是更快的熟，在這一步的時候放入大蒜。

7、炒到這個樣子的時候就可以放調(diào)料了，鹽、雞精、耗油、生抽繼續(xù)翻炒，就可以出鍋了。