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1、看情況而定。

2、蘿卜性涼，味辛、甘，含有豐富的維生素C，還含有膳食纖維、鈣、磷、鉀、鐵等成分，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于蘿卜的品種不同，所以口感上也有一定的差異，對(duì)于有明顯沖辣、生味的蘿卜，可以焯水后再食用。如果蘿卜口味較清淡，則無(wú)需焯水，因?yàn)樘}卜經(jīng)歷焯水后，含有的營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)受影響。