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家庭披薩餅的家常做法（家庭披薩餅的家常做法竅門）

更新時間：2023-10-31 23:05:25作者：佚名

家庭披薩餅的家常做法（家庭披薩餅的家常做法竅門）

1、高筋面粉1000g、食油適量、發(fā)酵粉20g、番茄3個、洋蔥末50g、蒜泥20g、肉類或蔬菜1斤。

2、將高筋面粉與少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團(tuán)待用。再調(diào)制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調(diào)味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據(jù)各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產(chǎn)、蔬菜等切成片或絲。

3、把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最后鋪上切成薄片的奶酪，進(jìn)入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。

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