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豬肉去除腥味兒怎么做 豬肉去腥怎么去

更新時(shí)間:2023-07-27 23:33:03作者:佚名

豬肉去除腥味兒怎么做 豬肉去腥怎么去

1、料酒腌制豬肉

把豬肉清洗干凈,然后再倒入適量的料酒腌制豬肉,可以有效地去除豬肉的腥味,不過(guò)對(duì)于不喝酒的人,就不適合用該方法。

2、蔥和姜

蔥和姜也可以用來(lái)去除豬肉的腥味,把豬肉清洗干凈,然后再放入適量的蔥和姜腌制一段時(shí)間,豬肉的腥味就會(huì)被蔥和姜的氣味掩蓋住了。

3、焯水

買回家的豬肉都需要焯水一遍,把豬肉清洗干凈,然后再放入鍋中,接著開(kāi)火煮,過(guò)一會(huì)兒之后可以看到豬肉慢慢地變成紅色了,再將豬肉拿出來(lái),用水沖洗干凈即可,可以發(fā)現(xiàn)豬肉的腥味已經(jīng)接近于無(wú)了。

4、香料

在炒豬肉的時(shí)候,可以放入一些香料,比如桂皮、八角和丁香,同時(shí)可以倒入適量的醬油和食用醋,這樣不僅可以去除豬肉的腥味,而且還可以增加豬肉的香味。

5、食用鹽

把豬肉清洗干凈,然后再放入適量的食用鹽腌制30分鐘左右,然后再把豬肉沖洗干凈,這樣也可以有效地去除豬肉的腥味。

6、啤酒

把豬肉清洗干凈,然后再倒入適量的啤酒腌制30分鐘左右,之后可以發(fā)現(xiàn)豬肉已經(jīng)沒(méi)有腥臊味了,而且豬肉的口感還更加鮮美可口。

7、胡椒粉

如果可以吃辣的話,則可以在炒豬肉的時(shí)候,倒入適量的胡椒粉,這樣也可以去除豬肉的腥味,而且可以使豬肉變得更加可口。

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