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正宗長沙臭豆腐的制作方法（正宗長沙臭豆腐的制作方法及配方）

更新時間：2023-09-29 21:48:08作者：佚名

正宗長沙臭豆腐的制作方法（正宗長沙臭豆腐的制作方法及配方）

1、將臭豆腐用沖洗后，泡上放冰箱兩個小時讓他發(fā)酵下。

2、200毫升水放入料粉一包，蒜蓉蔥，煮開即可，放一邊備用。

3、鍋內(nèi)放油，燒至160°-180°左右，放入臭豆腐，炸的過程中翻面，炸到兩面起泡酥脆即可起鍋。

4、將臭豆腐表面戳破，澆汁，放辣椒醬，撒香菜即可出鍋。

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