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1、羊血切成塊用清水洗凈。

2、把粉絲事先清水洗下。

3、熱鍋入油先爆香作料

4、倒入羊血晃動鍋底讓其煸香。

5、再放入粉絲。

6、加入適量的水煮沸。

7、關(guān)火前加入香菜就可以了。

8、其實除了羊血之外，還可以加入一些煮熟的羊雜，這樣做出來味道和口感都會更上一層樓。