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1、食材：小白菜150g、豆腐(南)100g、雞精5g、精鹽10g、食用調(diào)和油3g

2、豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘。

3、鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然后在加入青菜葉快炒。

4、青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。