新鮮筍怎么炒好吃 新鮮筍怎么炒好吃又脆
2024-04-20
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更新時(shí)間：2024-04-20 05:45:05作者：佚名
1、主料：土豆適量。
2、調(diào)料：食鹽適量、醋適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒少許、干辣椒適量、白砂糖少許、植物油適量。
3、土豆去皮先切薄片，再改成細(xì)絲，切好后先用清水沖洗兩次再整個(gè)浸在水里，待準(zhǔn)備下鍋時(shí)再撈出瀝干水份。
4、姜蒜，干紅辣椒切絲，小蔥切末，取少許花椒備用。
5、鍋里下油，油熱后倒入花椒，小火炸至出香味后撈出花椒。
6、余油再次加熱，下姜蒜紅辣椒絲煸香。
7、倒入瀝過水的土豆絲翻炒。
8、調(diào)入適量鹽，醋，白糖，炒至土豆絲斷生后，撒上蔥花起鍋。