凱特芒青色可以吃嗎 凱特芒青色能吃嗎
2023-03-09
更新時(shí)間:2023-03-09 07:56:39作者:未知
1、主料:雞蛋4個(gè)、白蝦120g。
2、輔料:油20g、小蔥適量、蒸魚豉油30g、黃酒15g、白胡椒粉適量、水淀粉1湯匙。
3、白蝦去須后開背至蝦尾處,隨便抽去蝦線后洗凈。
4、尾部從縫隙處穿過來。
5、加入黃酒和白胡椒粉拌勻腌制10分鐘。
6、雞蛋磕入碗中充分?jǐn)嚢杈鶆颉?
7、加入1比1的清水和一湯匙水淀粉充分拌勻。
8、蒸鍋水燒開,盆子里先倒入過濾一半的蛋液蓋上蒸5分鐘至凝固。
9、把蝦加入后倒入剩余的蛋液加入蓋上繼續(xù)蒸5分鐘后熄火。
10、勺子里加入油燒至冒煙。
11、先加入蒸魚豉油和蔥花再把熱油淋上即可享用。