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1、主料：300g白菜、200g粉絲、250g丸子。

2、配料：適量油、適量鹽、適量香菜。

3、白菜洗好，切大塊。

4、粉絲用水沖洗待用。

5、鍋內(nèi)置油，下姜絲，爆香。

6、下白菜翻炒。

7、另起一煲，煮開(kāi)水待用（也可以用上湯）。

8、水開(kāi)后，下翻炒過(guò)的白菜。

9、蓋鍋，大火煮沸。

10、炒鍋內(nèi)下少量油，置丸子，煎至金黃。

11、白菜煮開(kāi)，下粉絲，用筷子壓實(shí)。

12、攪拌均勻后，中火煮爛。

13、5分鐘后下煎好的丸子。

14、煮3分鐘左右，下適量的鹽。

15、下適量的雞精。

16、下適量的胡椒粉調(diào)味。