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1、主料：艾草、水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖。

2、做法：（1）搓面。清水煮沸，將洗凈的艾草放入鍋中，轉(zhuǎn)綠之后加蓋，煮至爛熟。從鍋中取出，瀝干水份。 放在砧板上跺爛 ，也可以將艾草切小段，將艾草放進(jìn)攪拌機(jī)，絞碎，再瀝干水份。這時(shí)候加入適量糯米粉，就可以搓面團(tuán)了。使勁搓、揉成團(tuán)。搓好后，擰成小團(tuán)團(tuán)待用。

（2）做餡。小火煸炒花生仁、芝麻，炒好后 將花生仁、芝麻搗碎。將碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌勻，待用。

（3）包餡。將揉好的小面團(tuán)攤平，往里放餡料，捏成園形、餃子形或別的形就可以了。蒸：20分鐘到30分鐘就可以出鍋了。