黃豆芽怎么做好吃又簡單(涼拌黃豆芽怎么做好吃又簡單)
2023-08-08
更新時間:2023-08-08 00:08:57作者:未知
擔(dān)仔面的價格不貴,一般幾十元就可以買到。
擔(dān)仔面是一種發(fā)源于臺南地區(qū)的小吃,其全名亦可稱為度小月?lián)忻?。在臺灣已有百年歷史淵源,其不但鮮美甘甜的甜蝦湯頭,而且還有加上香醇不膩、長時間熬煮的肉燥,在臺灣非常的受歡迎。其發(fā)源時間可能為清朝時期,由于臺南臨海,故許多人家以捕魚為業(yè),但是臺南夏季七、八月份時常有臺風(fēng)侵?jǐn)_,風(fēng)雨加交導(dǎo)致不易出海捕魚,生計頓時艱困,故稱臺風(fēng)來襲頻繁、生計維持不易的月份為小月。因此有些漁家在無法出海捕魚時候,就改賣面食以維持生計、度過小月,而后漸漸產(chǎn)生「度小月?lián)忻妗惯@道美食。