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1、主料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克，姜2片，鹽適量。

2、草菇洗干凈，切片。

3、冬瓜洗干凈，切厚塊。

4、豆腐沖洗干凈。

5、瘦肉洗干凈，氽燙再?zèng)_洗干凈。

6、煲滾適量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片，滾后改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。