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腐竹怎么燒 腐竹怎么燒湯

更新時間：2023-09-07 08:20:54作者：未知

腐竹怎么燒 腐竹怎么燒湯

1、原料：腐竹200克，木耳100克，胡蘿卜50克，食用油25克，醬油15克，鹽1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、蔥、姜各適量。

2、用熱水漲發(fā)腐竹后，上火用清水煮軟，晾涼，切成斜刀段備用；木耳水發(fā)后洗去雜質(zhì)，掰成小朵；胡蘿卜切成斜片，蔥姜切小片；炒鍋上火，放入油燒熱，用蔥姜熗鍋爆香后放入腐竹、木耳、胡蘿卜炒勻，烹入料酒，加醬油、白糖、鹽和水，待開后改用小火，燒至汁濃后放入味精和香油，翻炒均勻出鍋裝盤。

本文標簽： 腐竹怎么燒  

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