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1、食材：南瓜0.5個、內(nèi)酯豆腐400g、開水、鹽、黑胡椒。

2、南瓜去籽去皮，上鍋蒸到熟爛，內(nèi)酯豆腐整塊倒在盤子上，用微波爐中高火轉(zhuǎn)2分鐘，因為我不喜歡豆腐的生味兒，所以轉(zhuǎn)的比較透徹！然后用小刀劃成小方塊，放進(jìn)碗里。

3、蒸好的南瓜放進(jìn)攪拌機(jī)，加一點(diǎn)點(diǎn)開水和鹽打成泥，加水的時候控制一下表加太多，我比較喜歡泥狀。打好的南瓜泥倒進(jìn)奶鍋小火加熱，加入黑胡椒粉調(diào)味，嘗一嘗味道，愛加什么加什么。然后倒進(jìn)豆腐碗兒里。

4、攪拌均勻，撒上一丟丟小蔥，開吃。