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面包改良劑是什么東西 面包松軟的秘訣

更新時(shí)間：2023-07-08 20:32:50作者：未知

面包改良劑是什么東西 面包松軟的秘訣

1、面包改良劑是由酶制劑、乳化劑、無機(jī)鹽、填充劑和乳化劑組成的食品添加劑。

2、用于面包制作，可以促進(jìn)面包柔軟和增加面包的烘烤彈性，并有效延緩面包老化。在使用過程中要注意掌握使用成份和使用量，過量使用會(huì)有副作用產(chǎn)生。

本文標(biāo)簽： 面包改良劑是什么東西  

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