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1、速凍湯圓是不可以直接炸的，先把生湯圓煮熟。

2、再放入油鍋中炸，因為生湯圓直接放入到油中炸，生湯圓里面會產生大會氣體，到時候把湯圓煮爆裂就不好吃了。

3、煮上幾分鐘后撈出來，放在空氣炸鍋中，用大火煎炸一下，注意一定不能用小火的，如果說火小了，湯圓表面受到的溫度太低，可能會讓湯圓粘黏。