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最近很流行做鹽蒸橙子吃，聽(tīng)說(shuō)對(duì)于緩解咳嗽很有效果，那么鹽蒸橙子不能和什么一起吃？鹽蒸橙子吃皮嗎？

鹽蒸橙子不能和什么一起吃

1、不能和牛奶一起吃：橙子中果酸物質(zhì)含量較多，容易與牛奶結(jié)合發(fā)生發(fā)應(yīng)凝固，影響人體的消化吸收功能。

2、不能和豬肉一起吃：橙子中的單寧容易與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而引發(fā)惡心、腹痛等身體不適癥狀。

橙子屬于有機(jī)酸、糖成分含量都較多的物質(zhì)，過(guò)量食用易引起胃腸不適、上火等癥狀，建議適量食用。

鹽蒸橙子吃皮嗎

鹽蒸橙子建議吃皮。

橙子皮中含有那可汀和橙皮油具有止咳化痰功效的成分，在高溫蒸煮的過(guò)程中，這兩種成分會(huì)慢慢析出，加熱過(guò)程中會(huì)將橙子皮中的有效成分析出到果肉中，但果皮內(nèi)還是會(huì)留有部分營(yíng)養(yǎng)成分。

且橙皮在經(jīng)過(guò)蒸煮之后，纖維會(huì)變軟，鹽分還能有效中和去除橙子皮中含有的苦味素，所以會(huì)提升橙子皮的食用口感。

吃鹽蒸橙子怎么吃

建議將肉和水一起吃。

橙子本身果汁含量豐富，而鹽蒸橙子是直接將橙子去頂后，在橙肉表面撒入適量食鹽進(jìn)行蒸制而成的，不會(huì)將其中的果肉取出，也不會(huì)再另外添加水分，所以鹽蒸橙子中的果肉和水中，都會(huì)含有大量營(yíng)養(yǎng)成分，所以為了達(dá)到最佳的食療效果，建議將鹽蒸橙子的肉和水一同食用。

鹽蒸橙子一般要蒸多久

建議蒸10-15分鐘左右即可。

鹽蒸橙子需要足夠的時(shí)間才能將橙皮里面的營(yíng)養(yǎng)成分稀釋出來(lái)，但是蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，那么又容易導(dǎo)致鹽蒸橙子營(yíng)養(yǎng)遭到破壞，一般建議蒸10-15分鐘左右即可。

橙子味甘性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)成分，鹽蒸橙子適量食用對(duì)人體有益。

鹽蒸橙子治療什么

有止咳化痰的作用。

由于橙子皮中含有那可汀、橙皮油等成分，而這兩種物質(zhì)都是較為常見(jiàn)的鎮(zhèn)咳成分，并且橙子在中醫(yī)上性味酸涼，歸肺、肝、胃經(jīng)，有理氣、潤(rùn)肺的功效，所以鹽蒸橙子具有一定止咳化痰的功效。

但鹽蒸橙子只是一種食物，有一定的食療效果，并不能用于代替藥物來(lái)進(jìn)行治療，所以在有咳嗽癥狀時(shí)，建議及時(shí)就醫(yī)。