西紅柿燉豬肉的家常做法? 西紅柿燉豬肉塊的做法
2023-03-04
更新時間：2023-03-03 21:41:25作者：佚名
1、原料：羊睪丸2000克、火鍋底料35克、干紅辣椒節(jié)10克、蔥白25克、五香料10克、混合油35克、雞精5克、冰糖15克、紅鹵水3000克。
2、將羊睪丸分別洗凈，撕去筋膜，油筋等，瀝干水分待用。
3、將鍋放火上，加入油燒五成熱時，將火鍋底料加入炒香，加入紅鹵水燒開，再加入干辣椒節(jié)等調料燒開，要去渣，加入羊睪丸，用小火鹵制成熟撈起，冷卻后，將羊睪丸切片，入盤，加入少許原汁即可。