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1、無花果胡蘿卜牛肉湯材料：牛肉、胡蘿卜、無花果、水、鹽。

2、做法：將牛肉清洗干凈，然后將其切塊，清水下鍋燒水。

3、水燒開后，開始焯牛肉。

4、將無花果清洗干凈。

5、將焯過水的牛肉、無花果與水大火燒開。

6、小火熬一小時后加入胡蘿卜，繼續(xù)小火熬至牛肉酥爛，放鹽調(diào)味即可食用。