筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時(shí)間:2023-05-23 23:31:15作者:佚名
1、主料:
鯽魚適量。
2、輔料:
蒜適量、姜片、適量、香菜適量、配豆瓣醬適量、料酒適量。
3、做法步驟:
(1)將鯽魚洗凈,去腮去內(nèi)臟切花刀,用料酒、鹽涂抹均勻,魚腹放入姜末與蔥末腌10分鐘就OK!
(2)少許油爆鍋,放入花椒、蒜頭、豆瓣醬后加入水。(魚放入后能淹沒魚即可)放入鯽魚,大火燉10分鐘即可出鍋。
(3)鍋內(nèi)放少許油,油燒至七八分熟、加入辣椒、花椒炒香澆到魚上即可!