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1、豬肉三兩、生菜三片、黃瓜半根、香菜適量、烤肉腌料適量、鹽適量。

2、前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料。

3、鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。第二天吃的時(shí)候從冰箱里拿出來(lái)，鋪平放在烤盤(pán)上，烤箱預(yù)熱后，上下火230度烤20分鐘。

4、烤好后，切成1厘米左右的丁。黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎。碗里盛好米飯，上面鋪上切好的各種料。之后我們就可以食用了。