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1、檸檬的果皮很厚且較硬，所以對(duì)果肉能起到一個(gè)較好的保護(hù)作用。同時(shí)檸檬中的有機(jī)酸成分又是一種天然的防腐劑，因此檸檬的保質(zhì)時(shí)間就比較長(zhǎng)。如果檸檬保存得當(dāng)?shù)脑?，放置一年不爛也是有可能的，但即使沒有爛的話，這種檸檬也已經(jīng)干了，所以是不建議再繼續(xù)食用的。

2、1-3個(gè)月左右。檸檬由于表皮偏厚再加上本身含有大量果酸的原因，所以檸檬的保存時(shí)間就比較久。將檸檬保持干燥放在冰箱中冷藏保存的話，檸檬能夠保存1-3個(gè)月左右，所以買來的檸檬盡量在這個(gè)時(shí)間內(nèi)食用完。超過這個(gè)時(shí)間也不代表檸檬一定會(huì)壞，只是時(shí)間久的話，檸檬里面的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所流失，這樣檸檬的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就沒那么好了。