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1、將雞腿洗凈擦干后，給雞腿前后劃幾刀，這樣腌制的時候更加入味。

2、取一個盆，把雞腿放入盆中，加入奧爾良腌料。

3、準備幾顆大蒜，然后把它切成碎末，鍋中少許油，把蒜末炒成微黃狀態(tài)。

4、然后把它放入盆中，戴上一次性手套，把它和雞腿一起抓勻。使雞腿完全腌制均勻。

5、雞腿腌制按摩均勻后，把它放入冰箱冷藏10小時以上，這樣一步腌制才會更加入味。

6、取出腌制好的雞腿，烤盤上鋪上錫紙，把雞腿平鋪在上面。放入烤箱，上下火200度，烤制25分鐘。

7、中間雞腿烤制快要成熟時，取出雞腿，刷一層蜂蜜，把蜂蜜加入兩勺水稀釋一下，均勻刷在雞腿表面。放進烤箱再烤3分鐘左右，就烤好了。