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教你怎樣做包子（教你怎樣做包子發(fā)面）

更新時間：2023-11-21 03:25:56作者：未知

教你怎樣做包子（教你怎樣做包子發(fā)面）

1、用溫水把面粉，酵母，白糖攪拌成絮狀，揉成面團，蓋上保鮮膜，密封發(fā)酵至兩倍大。

2、豆角放熱鍋焯水，鍋里加適量鹽和油，變軟之后撈出備用，豆腐切豆腐丁，鍋里放油，把豆腐丁煎至微微發(fā)黃后加鹽，五香粉，生抽，翻炒均勻后放涼備用，豆角切丁，裝到盆子里，煎好的豆腐也倒進去，攪拌均勻備用。

3、發(fā)酵好的面團反復(fù)揉搓成長條，切成均勻的劑子，按扁之后搟成薄片，包入餡料，打著褶子捏一圈，捏好之后醒發(fā)20分鐘，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘即可。

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