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家常菜晚餐食譜大全(簡單家常晚餐食譜大全)

更新時間:2023-06-18 02:26:29作者:佚名

家常菜晚餐食譜大全(簡單家常晚餐食譜大全)

1、松仁玉米,做法:新鮮玉米用刀將玉米粒切下,胡蘿卜切丁,豌豆粒、松仁備用;鍋中水沸后,加少許油和鹽,放入豌豆粒煮七八分鐘,撈出備用,放入玉米粒煮兩三分鐘,撈出備用,蔥切末備用;鍋中油熱后,放入蔥花炒香,胡蘿卜丁翻炒均勻,放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘;加鹽和蘑菇精調(diào)味,放入松仁翻炒均勻即可。

2、芝士雞胸肉,首先往熱鍋里面倒入10ml橄欖油,然后放幾塊雞胸肉進行煎炸,并且在上面撒上適量的鹽、辣椒粉和孜然粉。等到一面煎好后就翻另外一面,再撒上一些食鹽、辣椒粉和孜然粉。兩面煎好后就把雞胸肉盛出來,然后在油鍋里倒入蔥姜蒜和辣椒爆炒幾分鐘,直到變軟,再倒入雞湯,奶油奶酪后攪拌均勻,接著就要倒入適量的芝士醬,最后再放入煎好的雞胸肉塊,在鍋里煮八分鐘就可以出鍋啦。

3、煎茄子,做法:將面粉和水攪勻,倒入打散的蛋液,調(diào)成稀糊,攪拌均勻;茄子洗凈,去蒂,切成厚度約7mm左右的大片;平底鍋燒熱,倒入油,將茄子片裹上面糊,放入鍋里,煎至兩面金黃,茄子瓤熟軟即可出鍋;蒜制成蒜泥,倒入醬油,淋1滴香油拌勻;煎茄子搭配蒜汁兒一起食用。

4、蔥爆牛肉,做法:牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分鐘,加淀粉和食用油;鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的蔥段,生抽,鹽,雞粉,白胡椒,香油。翻炒,出鍋。

5、芹菜香菇炒熏干,做法:芹菜洗凈,莖切斷,葉撕碎。香菇泡發(fā)后切片,熏干切片,彩椒切絲;鍋熱倒油,下少許蔥花爆香,下香菇片和熏干片翻炒,若鍋中干可倒入少許泡香菇的水;倒入芹菜莖和葉,翻炒至芹菜熟后,關(guān)火;倒入彩椒絲,調(diào)入鹽,翻炒均勻即可。

本文標簽: 家常菜  食譜  

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