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1、準(zhǔn)備好手抓餅3張、蛋黃1個(gè)、白糖20g、面粉10g食材，取三張手抓餅從冰箱取出放常溫2分鐘。

2、取1張手抓餅，放在撒了一層面粉的揉面墊上。

3、上面撒一層白糖。

4、再蓋一張手抓餅。

5、再撒一層白糖。

6、再蓋一層手抓餅。

7、這樣疊好。

8、用搟面杖將手抓餅搟薄至1.5倍大。

9、然后將手抓餅從兩側(cè)卷起。

10、翻卷過來。

11、將其切成0.5厘米的厚片，放入烤盤。

12、上面刷一層蛋黃液，撒上一層白糖。

13、將處理好的手抓餅推入預(yù)熱好的烤箱，180度烤15分鐘即可。