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1、主料：海鮮菇200克、豬肉(瘦)80克、胡蘿卜半個(gè)、柿子椒半個(gè)。

2、輔料：花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽小半勺。

3、豬肉切成細(xì)條，用淀粉、生抽料酒腌一下。

4、海鮮菇撕成細(xì)絲。

5、用開(kāi)水焯一下。

6、熱鍋放入適量的花生油、放入豬肉絲爆炒。

7、放入海鮮菇翻炒。

8、放入胡蘿卜絲、青椒絲。

9、放入適量的鹽、翻炒均勻。

10、最后放入適量的味精、即可出鍋了。